《现代食品科技》杂志，于1985年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:44-1620/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：专题与论述、教学探索、专题与论述等。《现代食品科技》杂志立足广东，辐射全国，作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用等。
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