《Pasticceria Internazionale》（中文译名《国际糕点》）是一本源自意大利的专业糕点杂志，创刊于1975年，至今已成为全球烘焙与甜点领域的权威刊物之一。该杂志以月刊形式发行，内容涵盖糕点制作工艺、创意配方、行业趋势、专业设备评测以及全球各地的烘焙文化。其读者主要面向专业糕点师、烘焙师、餐饮行业从业者以及热爱高端烘焙的爱好者。 杂志以精湛的技术性内容和富有启发性的视觉呈现著称，每期不仅提供详尽的配方步骤与工艺解析，还深入探讨原料科学、设计美学和市场动态。由于其国际化的定位，杂志中常介绍不同国家和地区的经典甜点与创新实践，成为连接全球糕点社群的重要桥梁。 目前，《国际糕点》以意大利语为主要语言，并在部分国家和地区推出本地化版本，影响力遍及欧洲、亚洲及美洲。它既是一本实用的技术手册，也是行业潮流的风向标，持续推动着糕点艺术的创新与发展。
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