这是一本全方位的烹饪杂志，是比利时出版的食材与料理秘方，每期以丰富的图片与生动的文字带领读者学习厨艺。从前菜直到甜点，本刊对于食物材料的挑选以及生产过程都有专文讨论。无论是大宴或是家庭烤肉聚会，都是 Dolce 有兴趣探讨的主题。每期也会推荐美味商品和调味料，介绍读者购买到纯正、天然的食材。本刊配合时令，讨论当季蔬菜、海鲜与水果的奇妙味蕾感受。是喜爱欧式料理的读者切勿失之交臂的厨艺与美食杂志。全书以英文印行。
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