借助科技和烹饪器材的帮助，烹饪已经不是一件辛苦的事。但是要做出美味可口的假日大餐，必须要有更多的灵感和引导。这本 Fine Cooking 从烹饪用的厨具开始介绍其功能与正确的使用方式开始，再从前菜、汤品、蔬菜、鱼类及蚌类、禽类到各种肉类的烹煮方式，巨细靡遗的为读者详细介绍。更少不了甜品与糕饼的餐后点心的制作，让美食能使假日欢聚时刻更增添乐趣。
借助科技和烹饪器材的帮助，烹饪已经不是一件辛苦的事。但是要做出美味可口的假日大餐，必须要有更多的灵感和引导。这本 Fine Cooking 从烹饪用的厨具开始介绍其功能与正确的使用方式开始，再从前菜、汤品、蔬菜、鱼类及蚌类、禽类到各种肉类的烹煮方式，巨细靡遗的为读者详细介绍。更少不了甜品与糕饼的餐后点心的制作，让美食能使假日欢聚时刻更增添乐趣。
