这是全球杂志界中，最有分量、最受欢迎的一本蛋糕教学期刊。它的内容包含各种庆典纪念日的蛋糕制作、装饰以及甜品的制作。每一期所涵盖的，是8-12个从头到尾的制作教学，步骤明确、按部就班、看图索骥、文图并茂。此外，在制作过程中，不忘告诉读者各种小诀窍，让学习者能够得心应手，乐在其中。至于所需要的器材与配方，在本刊中随处可以看到专文介绍。糖芯的部分，本刊也根据不同程度的读者，介绍花朵、糖模子、烘焙方式，让喜爱糕饼制作的读者爱不释手。
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