Plates 的创建理念是每一种食材背后都有一个与文化有关的故事，经过多年广泛的背包旅行，足迹遍及30 个国家和越来越多的地区。Dee May 是本刊总编辑，多年的探索让她意识到旅行当中所感受到的许多温暖，和最奇特的体验通常都与食物和饮品有关。她相信食物能够超越各种障碍，超越语言、文化、政治，获得全体人类的共鸣。
Plates 的创建理念是每一种食材背后都有一个与文化有关的故事，经过多年广泛的背包旅行，足迹遍及30 个国家和越来越多的地区。Dee May 是本刊总编辑，多年的探索让她意识到旅行当中所感受到的许多温暖，和最奇特的体验通常都与食物和饮品有关。她相信食物能够超越各种障碍，超越语言、文化、政治，获得全体人类的共鸣。
