本刊是国家地理杂志的姐妹刊物，探索和展示世界各地的美食和饮食文化，提供读者旅行景点和饮食资讯，各国文化和传统烹饪方式，介绍全球各地的美食热点，包括餐厅、市场、街头小吃......等，作者访谈制造商、供应商、农民、厨师和餐厅业主，真实故事配上令人口水直流的摄影作品，揭示美食趋势背后的真相、分享美味的食谱，从农场带入餐桌的曲折旅程，并提供实用的建议。
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