EATEN 是一款全新而且设计精美的杂志，专注于食物的历史，内容充满许多传统食谱、具有启发性的美食散文以及几百年来几乎被遗忘的农作、烹饪和享用食物的故事。本刊的撰写者和读者都是一群对吃相当有承诺充满热情的记者、历史学家和美食家，极具代表性和娱乐性。
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